Para los amantes la pizza, muchas veces la masa se puede convertir en su peor enemiga; especialmente si por razones de salud, el consumo de gluten se encuentra contraindicado. Si este es tu caso, o simplemente, además de prepararla con la tradicional masa, deseas innovar un poco, quédate a conocer estas alternativas que te permitirán disfrutar de tu comida favorita de diferentes maneras.
10Preparación de la masa para pizza con la harina de garbanzos
Para preparar esta masa, comienza encendiendo el horno a 220 °C y ten lista también una bandeja apta para horno. Pon la harina de garbanzos en un bol, añade el agua, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, hierbas y mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la masa sobre la bandeja que tienes preparada y llévala al horno precalentado durante unos 8 a 10 minutos. Retira del horno y déjala reposar un poco. Extiende el topping de tu elección y lleva al horno hasta que esté listo.
