La tortilla es un plato fácil de hacer y requiere de huevos y sal para tener un resultado perfecto. Sin embargo, Arguiñano ha logrado darle un plus de perfección añadiendo un ingrediente que logra tenerla esponjosa como ninguna mientras se disfruta del mejor sabor y consistencia en cada bocado.
Si eres fan de los platillos sencillos y deseas dar ese plus al estilo de Arguiñano a la tradicional tortilla francesa, conoce de qué va este sencillo truco del chef vasco y ponlo en práctica. Te aseguro que disfrutarás de esta tortilla como nunca.
3Ingredientes tradicionales de la tortilla francesa
Los ingredientes tradicionales, tal como te he comentado, son solamente huevos y sal, y aunque pueda sonar sencillo, lo cierto es que la preparación de una tortilla francesa perfecta, es materia obligada para los que deciden formarse en las artes culinarias.
Para su preparación, solamente se debe utilizar un huevo por persona, la cantidad justa de sal y unas pocas gotas de aceite, por lo que, utilizar una sartén antiadherente es fundamental para lograrla.
Utilizar huevos ecológicos añade un plus de sabor a este plato; y como no hacerlo, si bien es conocido que estos huevos son más sabrosos, nutritivos y completos que los tradicionalmente producidos por gallinas ponedoras.
