Con fresas, chocolate, o tradicionales, las natillas forman parte del menú de dulcería tradicional más amado. Este postre, considerado como uno de los de convento, es apreciado por grandes y pequeños por igual y siempre cae perfecto como una merienda dulzona y deliciosa.
Si no has preparado jamás una natilla de dos colores, esta receta es definitivamente para ti; quédate a conocerla y descubre la delicia que te has perdido hasta ahora…
4Así debes verter la leche para la preparación de estas natillas de dos colores
Una vez que la leche se encuentre templada, será el momento de integrarla con la mezcla de yemas de huevo. Para hacerlo, vierte poco a poco la leche sobre las yemas y con un batidor de varillas integra muy bien.
Si bien, la leche debe estar templada, es necesario que no dejes de batir; puesto que así evitarás que las yemas se cuajen al contacto. Termina de batir muy bien la leche para contribuir a disolver la maicena y el azúcar.
