El bizcocho de plátano es una gran opción para una celebración o simplemente para hacer de la merienda un día especial. Este dulce es muy esponjoso y es que el sabor de esta fruta va genial mojándolo en café o en leche.
Una vez que lo pruebes, vas a tener que hacerlo muy a menudo. Vas a comprobar cómo realizar un postre de este tipo es más sencillo de lo que parece. Una vez que le pilles el tranquillo a lo mejor te animas a hacerlo de otros sabores. A continuación, te mostramos la receta del bizcocho de plátano que apetece a todas horas en verano.
3TRITURA EL PLÁTANO
Por otro lado, quítale las cáscaras a los plátanos y ponlos en el vaso de la batidora. No es necesario que los cortes porque los vamos a triturar. Agrégale la otra mitad del azúcar antes de ponerte a batir. Tritúralo con la ayuda de este aparato hasta obtener una textura homogénea parecida a un puré. Una vez que lo tengas listo, mezcla el resultado con los huevos batidos.
