Carne blanca, carne roja… ¿cómo se diferencian?

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No es nada extraño escuchar hablar de si alguien prefiere la carne roja o la carne blanca. Que si una es buena para esto y la otra tiene estos beneficios. Pero lo más seguro es que hay mucha gente que todavía no sabe cuáles son las diferencias entre ellas ni cuáles pertenecen a un grupo y cuáles al otro. Por este motivo, hoy vamos a intentar aclarar todo lo relacionado con este tema.

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En definitiva…

Tanto las carnes rojas como las carnes blancas son beneficiosas y saludables para el organismo, eso sí, siempre que se elijan productos que sean de buena calidad. Si tienes dudas sobre cuál escoger, las dos son una excelente opción dentro de una dieta adecuada teniendo en cuenta que como en todo en esta vida, no se debe abusar de su consumo.

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