La tarta de zanahoria, también llamada carrot cake, de un tiempo a esta parte, se ha convertido en uno de los postres que más de moda estuvo en España. Tan popular se ha vuelto, que es muy sencillo encontrarla en muchas pastelerías, pero ninguna de ellas llegan a igualarse a la receta de Jordi Cruz. Quien es uno de los miembros del jurado de Masterchef y brinda unos consejos insuperables.
Por este motivo, hoy te contaremos cuáles son los ingredientes necesarios para hacer esta receta y que pasos se deben seguir.
6La receta de Jordi Cruz
Por último, con la mantequilla se untará la superficie y las paredes del molde que se vaya a emplear (siempre es preferible utilizar uno redondo y desmontable) y se podrá la masa dentro. Cuando este paso esté completado, se lo introducirá dentro del horno caliente por 40 minutos en la rejilla del centro. Es necesario dejar que este se enfríe antes de desmoldarlo. A la ve que se hornea el bizcocho se puede ir preparando el frosting.
