Abrir un buen vino es una buena idea para una celebración o una fecha especial. Son muchas las personas aficionadas que guardan botellas de calidad para degustarlas en momentos especiales. Sin embargo, también es cierto que en el mismo momento en el que abres una botella, el vino comienza su proceso de degradación. Aquí trataremos de contarte cuánto tiempo dura una botella de vino abierta y te daremos algunos consejos para que puedas alargarlo.
9Primer paso: analizar el aspecto
En primer lugar, tras abrir y servir el vino, comenzaremos analizando su aspecto. Para ello cogeremos la copa por la base y la inclinaremos, nos fijaremos en el color que puede ser un indicativo de la edad de vino, si es tinto cuanto más oscuro y brillante sea más joven. También es importante tener en cuenta la densidad, ya que cuanta más tenga mayor será la concentración de alcohol, es decir, más graduación.
