El arroz con berberechos es uno de esos platos perfectos para una comida familiar. En lugar de preparar otras recetas que te lleven más tiempo, puedes optar por esta, que es muy rica y es muy corta. Además, solo vas a necesitar comprar estos moluscos, ya que los demás ingredientes los tendrás por casa.
Vas a comprobar cómo realizar este plato no tiene ninguna dificultad. Anota todos sus trucos para que tus comensales se chupen los dedos. A continuación, te mostramos el arroz con berberechos que puedes hacer en media hora.
6AÑADE EL ARROZ JUNTO AL AZAFRÁN
Una vez que las verduras estén rehogadas, añade el arroz junto a una hebras de azafrán. Remuévelo y deja que se cocine durante unos minutos para que se empape del sabor de las verduras. Después, incorpórale el jugo que han soltado los berberechos tras colarlo junto al caldo de pescado. El arroz con berberechos tiene que hacerse a fuego lento…
