A pesar de que son muchas las personas que consideran que las patatas son un alimento fundamental en la dieta, la verdad es que su aporte no es demasiado bueno. De hecho, eliminarlas de las comidas puede ser algo beneficioso para la salud de cualquiera.
4Potasio, ¿sí o no?
El potasio aportado por las patatas llega a suponer hasta más de un 30% de la cantidad recomendada a diario, algo esencial para el funcionamiento de las células y para el fortalecimiento de los músculos. La vitamina B6 que aportan también supone el 21% de la ingesta que está recomendada para adultos de entre 20 y 40 años.
