Si te gusta el sabor de las torrijas tradicionales y no te pierdes la oportunidad de prepararlas, seguramente alucinarás con esta propuesta; en la cual, usarás un ingrediente que las dejará más cremosas e irresistibles que nunca. Y es que, si el placer que brinda una torrija bien húmeda en su interior y con un exterior crujiente te parece delicioso, estas cremosas te resultaran gloriosas.
No te pierdas ningún detalle y prepárate para regalar a tu paladar, al de tu familia y amigos, el dulce y cremoso placer de una buena torrija.
7Prepara el aceite a la temperatura correcta
Transcurridas las dos horas de reposo de las torrijas, pasa a calentar abundante aceite de girasol o de oliva suave en una sartén y ponla a fuego medio.
La temperatura correcta para el aceite es de unos 180 °C. Ni más ni menos. Si lo dejas en una temperatura menor, cuando pongas las rebanadas de pan a freír, estas absorberán demasiado aceite; y si, por el contrario, está a una temperatura muy elevada, corres el riesgo de que se quemen fácilmente.
