Si te gusta el sabor de las torrijas tradicionales y no te pierdes la oportunidad de prepararlas, seguramente alucinarás con esta propuesta; en la cual, usarás un ingrediente que las dejará más cremosas e irresistibles que nunca. Y es que, si el placer que brinda una torrija bien húmeda en su interior y con un exterior crujiente te parece delicioso, estas cremosas te resultaran gloriosas.
No te pierdas ningún detalle y prepárate para regalar a tu paladar, al de tu familia y amigos, el dulce y cremoso placer de una buena torrija.
4Así se prepara la natilla
Para preparar una natilla que quede con la consistencia perfecta para empapar el pan, usarás las proporciones indicadas en la lista de los ingredientes y solo debes proceder de la siguiente manera:
Vierte en una olla la leche previamente mezclada con el azúcar, el extracto de vainilla y los 2 huevos. Todo debe estar perfectamente batido antes de llevar al fuego. Una vez en el fuego, remueve constantemente para que tome consistencia, pero cuidando que no llegue a hervir.
Evita que la mezcla sobrepase los 65 °C; de lo contrario, la misma se cortará. Cuando notes que ya espesó, retírala del fuego.
