Arroz a la cubana: el ingrediente que sustituyes para hacerlo más saludable

Florian Salazar
Por Florian Salazar

Arroz, huevos, salsa y plátano, suelen ser los ingredientes tradicionales del arroz a la cubana. Ahora bien, ¿sabías que puedes hacer de esta receta tradicional de Canarias, una versión más saludable? Así es, cada plato delicioso tiene su gemelo más ligero y con esta presentación de este plato tradicional, quedarás enamorado.

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Prepara tu arroz de coliflor

Arroz a la cubana: el ingrediente que sustituyes para hacerla más saludable

En una sartén vierte un chorro de aceite de oliva virgen extra y llévala al fuego. Añade los 2 dientes de ajo previamente pelados y troceados y rehógalos un poco para aromatizar el aceite.

Una vez que los ajos comiencen a cocinarse, añade la coliflor y rehógala. Salpimienta al gusto y cocina por unos 10 minutos.

    

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