Los pestiños forman parte de los dulces tradicionales de la época de navidad y de Semana Santa y suelen disfrutarse en diferentes regiones de España con gran devoción. Según la zona en la que sean preparados, a su masa se le añadirá un ingrediente diferente para aromatizar, pero en principio, todos llevan exactamente los mismos ingredientes.
Prepara estos ricos pestiños extremeños y disfruta de todo su sabor tradicional ahora que se acercan las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa.
3Inicia la preparación de la masa
En un bol grande que te permita amasar con comodidad, pon la harina previamente tamizada y vierte poco a poco el aceite aromatizado.
Comienza añadiendo solo un poco y luego ve añadiendo más a medida que lo vas integrando para formar la masa.
El líquido puedes colarlo o dejarlo así si eres de los que disfruta de los pequeños granos de anís dentro de la masa.
