Las berenjenas al estilo turco ya van arribando a los 5 millones de visualizaciones en Youtube; lo que hace de esta receta, la más viral de esta plataforma. Con tantos postres y comidas consideradas como adictivas, llama poderosamente la atención conocer la razón por la que esta receta con berenjenas se ha hecho tan famosa.
Un plato que puede considerarse muy sencillo y de pocos ingredientes y complicaciones, se posiciona como uno de los mejores. Si quieres saber más de este plato y animarte a prepararlo, acompáñame hasta el final.
8Prepara un divino y aromático sofrito
El próximo paso es la preparación de un sofrito delicioso y aromático. Pon una sartén al fuego y vierte en esta 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Cuando esté caliente, fríe los pimientos con una pizca de sal durante unos 8 minutos.
Luego de tener sofritos los pimientos, retíralos de la sartén escurriendo bien el exceso de grasa y en el mismo aceite, pocha la cebolla picadita con una pizca de sal; igualmente, durante unos 8 minutos aproximadamente.
Para finalizar este aromático sofrito, añade el tomate y deja cocinar todo por unos 12 minutos aproximadamente.
