En los últimos años la stevia ha sido ofrecida como la panacea a la hora de endulzar y son muchos los productos comerciales que puedes conseguir en cualquier anaquel del supermercado que te ofrecen este milagroso endulzante para ayudarte a comer bien dulce sin los problemas asociados al consumo de azúcares comunes.
Aunque se presenta como la gran solución, lo cierto es que este endulzante no deberías consumirlo.
2Qué tiene de malo la stevia comercial
A nivel comercial, es posible que encuentres una gran cantidad de marcas que ofrecen a la stevia como un endulzante 100% natural y que, te ofrecen que por su composición, su consumo es completamente seguro para todas las edades.
Sin embargo, la mayor parte de estos, no son tan naturales como pintan. De hecho, la FDA, reconoce como endulzantes naturales solamente a los zumos de frutas, jarabe de arce, miel y melaza.
Todos los endulzantes que se ofrecen en el supermercado como naturales, no lo son, pues todos son sometidos a procesos químicos que eliminan componentes, mientras añaden químicos que actúan como conservantes principalmente.
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