Es el mejor momento para disfrutar de un rico caldo; el frío que estas semanas traen consigo hacen desear con ansias el consumo de una rica sopa que otorgue al cuerpo el calorcito que necesita y el queso parmesano puede llegar a ser tu aliado a la hora de disfrutar de un caldo lleno de sabor.
Prepárate para disfrutar ese trocito que te queda, y date el gusto de degustar un caldo gustoso que te llenará de energía.
4Comienza por las patatas
El primer paso que debes dar para la preparación de este divino caldo de queso parmesano, es lavar y retira completamente la piel a las patatas.
Una vez que las tengas listas, llévalas a una olla y cúbrelas con suficiente agua. Ponlas al fuego y déjalas cocinar hasta que estén completamente blandas. El tiempo de cocción depende del tamaño de tus patatas. En caso de que sean de gran tamaño, pícalas a la mitad o en cuartos y el tiempo de cocción se reducirá significativamente.
