Preparar una nata montada perfecta muchas veces termina convirtiéndose en todo un dolor de cabeza. Si la velocidad no es la correcta, o la temperatura no es la ideal, el resultado será desastroso y si la bates demasiado, puedes terminar preparando una mantequilla casera. Hace un tiempo te compartimos los trucos para una nata montada perfecta, y hoy queremos hablarte de como de forma milagrosa, la Thermomix puede hacer todo el trabajo por ti, dando un resultado magnífico en tan solo pocos segundos.
Te invito a conocer cómo puedes lograr una nata sencillamente perfecta con esta aliada multifunción de la cocina.
8Endulza la nata
Una vez esta montada, viértela con la ayuda de una espátula en un recipiente lo suficientemente grande para que puedas trabajarla. Agrega 80 gramos de azúcar glas y si la prefieres más dulce, añade un poco más.
Con ayuda de la espátula mezcla la nata con el azúcar para que se integren los dos ingredientes. Cuando la nata tome el sabor dulce del azúcar la puedes usar al momento o resérvala para cuando la necesites.
