Para el famoso Cristiano Ronaldo, nada como disfrutar de los platos más tradicionales y emblemáticos de su tierra. Y es que, tal como sucede con la gastronomía española, el menú tradicional de Portugal, también se encuentra lleno de sabores potentes en platos completos y bien sazonados.
Tanto en España, como en Portugal, así como en otros países de Europa, los platos favoritos y llenos de mayor tradición, coinciden en algunos ingredientes y métodos de preparación. Hoy te invito a conocer cuál es la receta favorita de este astro del futbol y a prepararla en casa. Te aseguro que tiene mucho en común con los platos que ya conoces y amarás prepararla en casa.
3 Los sames o “samos” protagonista de este plato
Los pescadores portugueses nombran como sames o samos a las vejigas natatorias de los peces. Esta parte poco apreciada por el común, resultaba en un gran manjar para ellos, ya que podían acceder con facilidad a ella, la limpiaban y salaban.
Los menús de los pescadores se basaban precisamente en las partes menos nobles del pescado, las cuales carecían de valor en la industria del bacalao.
