Pocos platos hay tan socorridos, baratos, fáciles de preparar y sabrosos como la tortilla de patatas. La joya de nuestra gastronomía es una solución recurrente en los diferentes hogares de la Península Ibérica, pero hay que tener bien en cuenta todos los pasos a seguir y las proporciones adecuadas para cocinarla de la mejor manera. En esta ocasión, nosotros vamos a explicarte cuáles y cuántos ingredientes has de incluir en tu receta si quieres preparar una espectacular tortilla española para 4 personas.
3ELIGE BIEN LOS INGREDIENTES DE LA TORTILLA DE PATATAS
Recuerda utilizar ingredientes de buena calidad y frescos. La tortilla de patatas tiene apenas dos ingredientes… No se justifica añadir uno de ellos en mal estado y que dañe completamente un plato tan sencillo y rico.
Hay quienes apuestan por las patatas navarras, a priori las mejores para esta receta, y la mayoría apuesta por usar, siempre que se pueda, huevos ecológicos o de gallinas criadas al aire libre. La calidad y el sabor de los ingredientes hacen mucho. Si vas a hacer una paella para 4 personas, procura que los 4 os quedéis a gusto.
