Los filetes rusos son un plato que está presente en casi todas las casas. Además, les suele encantar a los más pequeños de la casa. Karlos Arguiñano nos va a enseñar todos sus trucos para que no te resulte nada complicado hacerlos.
El cocinero nos propone realizar una versión renovada de la receta en la que va a ser muy difícil que te queden secos. A continuación, te mostramos los secretos de Arguiñano para que los filetes rusos estén jugosos.
4CON LAS MANOS EN LA MASA
En primer lugar, remueve toda la mezcla con la ayuda de un tenedor. Pero, como podrás comprobar, eso no va a ser suficiente para que quede homogéneo. Así que no te va a quedar otra que pringarte las manos y amasar la carne. Todo sea para que los filetes rusos te queden de rechupete. El siguiente paso es darle forma…
