Los huevos fritos a la villaroy son uno de esos platos algo complejos, pero que como resultado ofrecen un verdadero gustazo al paladar. Si bien, hacerlos es algo complejo, los ingredientes necesarios para hacerlos son sencillos, económicos y fáciles de encontrar.
Hacer este plato es cuestión de agarrarle el truco, así que si quieres darte un gusto diferente comiendo huevos, tienes que saber todo lo que estoy por contarte para que te queden perfectos.
8Cubre los huevos por completo
Una vez que los huevos estén fritos, retíralos de la sartén y coloca uno a uno sobre la ‘cama’ de bechamel que tienes preparada.
Cuando termines de colocar los huevos en su totalidad, con una cuchara toma porciones de la bechamel y coloca sobre cada uno una capa. Este paso debes darlo con cuidado para evitar que la yema se rompa y termine regándose sobre la masa. Lo más complejo para lograr el éxito con esta receta, es precisamente lograr que la yema llegue intacta hasta el final aun cuando no debe estar completamente cuajada.
