Cómo hacer la auténtica fabada asturiana sin complicarte la vida

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Muchos son amantes de la cocina de cuchara y, en particular, de la fabada. No obstante, preparar este tipo de platos requiere un tiempo que no siempre tenemos.

Por eso, si quieres descubrir una manera rápida y sencilla de hacer esta elaboración, aquí la tienes. Descubre cómo hacer tu fabada sin complicaciones en el siguiente artículo, ¡y disfrútala!

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Remojar

Foto: Istock

Sin duda, poner a remojo los fabes es esencial para que estas se cocinen durante las 3 horas de cocción. De otra manera quedarán muy duras y será un plato incomestible.

Normalmente, usamos las horas de sueño para que nuestras legumbres tome el agua y estén listas para su cocinado al día siguiente. No obstante, un descuido puede truncar tus planes para el día siguiente. Pero, ¿hay otra manera para que este ingrediente se pueda cocinar y no perder tanto tiempo?