El kétchup es una salsa americana que ha ido ganando adeptos entre los más jóvenes. Comenzó siendo el acompañante de las hamburguesas, pero hay personas que se la echan a todo, incluso a la tortilla de patatas. Parece que ya no pueden comer sin esta salsa hecha a base de tomate.
Pero existen muchas curiosidades relacionadas con este acompañante de la comida rápida. Desde su inesperado origen hasta su composición científica. A continuación, te desvelamos el uso medicinal del kétchup que nunca te han contado.
LA RECETA DEL KÉTCHUP
Para hacer kétchup casero debes triturar un kilo de tomates maduros y colar la mezcla. Después tienes que poner en una sartén una cebolla, un diente de ajo y un pimiento rojo junto a 30 gramos de azúcar. Cuando estén dorados, añádele el tomate y una vez que empiece a hervir baja el fuego al mínimo y déjala durante 40 minutos. Ahora llega la parte más complicada…
