El Cabildo aterriza el lunes en el congreso culinario más importante de España con una antigua tienda de aceite y vinagre en uno de los espacios
Platos en honor a Galdós, catas del exótico café de Agaete y la versatilidad de la lubina, entre las apuestas
Vinos, quesos, cervezas artesanas, sales, aceites, garapiñones y mermeladas complementan la oferta
Gran Canaria aterriza el lunes en la cita gastronómica más importante de España, Madrid Fusión, para mostrar la calidad y madurez culinaria del destino en dos espacios diferenciados y en siete ponencias que transmitirán la diversidad de su oferta tradicional y vanguardista.
El Cabildo de Gran Canaria participa en la 18º edición de Madrid Fusión, del 13 al 15 de enero, para exhibir en uno de los stands, que evoca una antigua tienda de aceite y vinagre típica de la Isla, lo más tradicional de la gastronomía y los productos de la tierra.
En este espacio, en el pabellón 14 de Ifema, ofrecerá al visitante catas del café centenario de Agaete y de una selección de tres joyas ‘gourmet’, el queso Flor, de vaca canaria y puro de oveja. A ellos se suman maridajes con suspiros y bizcochos de Moya y ron Arehucas, y degustaciones de chorizos de Teror (Terorero) con panes artesanos.
También resaltará la figura del escritor Benito Pérez Galdós en el centenario de su fallecimiento y en cuyo honor el Cabildo está desarrollando diversas iniciativas culturales en su ciudad natal, Las Palmas de Gran Canaria. Para ello, serán elaborados platos que exhiben la oferta gastronómica y turística de la capital grancanaria.
Por su parte, en un segundo stand, de diseño más moderno y ubicado en el espacio de Saborea España, una plataforma nacional para potenciar el turismo y la gastronomía, la Isla proyectará a través de la marca Saborea Gran Canaria su gastronomía más vanguardista, con siete ponencias en el escenario principal que incluyen exhibiciones de cocina en vivo.
Entre estas ponencias se encuentran ‘El cochino negro, tradición actualizada’, a cargo del cocinero Ángel Palacios del restaurante La Barra by Traddiction, ‘De la costa a la cumbre: crema de queso curado con lubina (Aquanaria) y bienmesabe de Tejeda’, por el cocinero Carlos Adrián Noguera del restaurante Maroa, y ‘La dulce Gran Canaria: un postre entre dos continentes’, por la pastelera Ivonne Hernández de la Asociación de Cocineros, Reposteros y Panaderos Mojo Picón.
En este espacio estarán también presentes los vinos que han obtenido galardones en la Cata Insular del Cabildo, Eidan tinto joven y Señorío de Cabrera blanco, además de la cerveza artesana Galotia, las mejores sales de Canarias (Bocacangrejo y Tenefé), los garapiñones y mermelada de café de Agaete, el mazapán de Tejeda, los magníficos quesos de Altos de Moya, Los Castañeros y Cortijo de Caideros, y los aceites de oliva virgen extra ecológicos Olivo Canario y Tirajana Rural.
Gran Canaria aterriza en Madrid Fusión 2020, con esta propuesta de la Consejería de Soberanía Alimentaria y el Patronato de Turismo, para exponer ante los mejores profesionales y cocineros del mundo, prensa gastronómica internacional y expertos del sector agroalimentario, el excelente momento en el que se encuentra su gastronomía y la calidad exquisita de sus productos y profesionales.
Dos Estrellas Michelin, siete BIB Gourmand y seis menciones especiales
Gran Canaria se ha consagrado este año de manera oficial como un destino de turismo gastronómico sólido y así lo mostrará en Madrid Fusión. La apuesta decidida por la excelencia de cocineros y empresarios del sector turístico y de la restauración, unida al esfuerzo del Cabildo en la última década por impulsar y situar la gastronomía en el panorama internacional, ha sido reconocida recientemente en la Guía Michelin.
El prestigioso medio ha otorgado sus preciadas Estrellas Michelin a dos restaurantes de la Isla, La Aquarela y Los Guayres, ambos en Mogán, además de siete reconocimientos BIB Gourmand para La Barra by Traddicttion, Qué Leche, El Santo, Deliciosa Marta, El Equilibrista 33, Pícaro y Casa Brito.
A ellos se sumen tres reconocimientos Plato Michelin para Bevir y Summum del Reina Isabel, ambos en Las Palmas de Gran Canaria, y Rías Bajas, en Playa del Inglés, así como tres menciones a establecimientos hoteleros, Salobre Hotels Resort & Serenity, Parador Cruz de Tejeda y Grand Hotel Sea Side Residencia.
Así, Gran Canaria ofrece año tras año tanto a isleños como a los más de cuatro millones de turistas que la visitan, una oferta gastronómica de calidad, diversa, versátil y con un protagonismo ascendente gracias los productos extraordinarios que se producen en ella.

„No os preocupéis… „¡Ya lo digo yo!‟ es un espectáculo netamente cómico en el que Dani Martínez encadena temas que supuestamente pasan inadvertidos para la mayoría de la gente, incluso temas de los que todos hablamos por encima, pero siempre sin entrar en detalles.















La venta de dulces, que se celebró el pasado día 6 de diciembre de 2019, obtuvo una recaudación de más de 3.000€ que han sido donados, a través del Ayuntamiento de Adeje, a la Asociación de Padres y Madres de personas con Discapacidad "Los Olivos" para la adquisición de material y dotar la sala de estimulación sensorial del Centro de Atención a la Diversidad "Los Olivos".


























Los Barrios de San Juan y San Francisco siempre han estado íntimamente relacionados, de forma que no se entienden el uno sin el otro. Por esta razón, ambos constituyen un único Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Histórico. San Juan se convirtió en el centro administrativo y en el centro cultural de Telde y se erige como el barrio señorial de Telde, tal y como lo demuestra su trazado urbanístico, caracterizado por sus calles amplias y sus casas de gran porte.

Tanto la alcaldesa, María del Carmen Rosario, como el concejal de Deportes y primer teniente del alcalde, Sebastián Suárez, destacaron el empuje, la profesionalidad y la humildad de Miguel Ángel Ramírez, un deportista de élite que "es todo un ejemplo y motivo de orgullo para este municipio. Y que estamos seguros nos seguirá dando muchas alegrías. Esperamos que cunda su ejemplo en el resto de los jóvenes canarios", precisó la alcaldesa ante Ramírez y numerosos miembros de su familia que quisieron estar presentes en la recepción al entrenador que conquistó la Copa Sudamericana 2019.
Por su parte, Miguel Ángel Ramírez mostró su agradecimiento al equipo de gobierno, manifestando que "yo sólo seguí un sueño que tenía y así seguiré haciéndolo. El fracaso llega cuando te quedas toda la vida sin dar el paso siguiente y sin luchar por la meta que deseas alcanzar". La alcaldesa y el concejal de Deportes fueron los encargados de entregarle una medalla y un diploma de reconocimiento a su proyección