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Sopa de cebolla: el plato de cuchara idea para las bajas temperaturas

Esta receta tradicional de sopa de cebolla es al estilo francés, tiene un caldo rico y decadente cargado de cebollas caramelizadas y cubierto con la parte favorita de todos: el pan tostado y el queso derretido. SOPA DE CEBOLLA FRANCESA...

Bechamel sin mantequilla: la receta más suave y light si estás a dieta

La bechamel es una salsa cuyo origen se disputa entre Italia y Francia. Su versatilidad le ha dado el valor para ser la base de algunos platos, así como una ideal salsa acompañante. Por lo general es una receta rica en...

Salsa de tomate casera: el truco para comer tomate de verdad y disfrutar de calidad

Salsa de tomate fácil para pasta o pizza. Es tan fácil hacer salsa de tomate casera que probablemente nunca volverás a comprar las cosas del frasco. Genial con pasta, salchichas asadas, polenta y más. Salsa de tomate casera fácil. Cocina...

Puré de calabacín, un entrante suave para calentarte por dentro

Un verde brillante que ninguno en casa, sobre todo si tienes un bebé, podría resistir. Este puré sabe muy bien mezclado con un poco de puré de patata también. Lleno de proteínas, ácido fólico y vitamina A. PURÉ DE CALABACÍN Ingredientes 1...

Pollo con curry y canela: la delicatessen que puedes hacer en menos de 30 minutos

Este es el pollo con curry y canela perfecto. Tiene capa tras capa de sabor, bolsas de profundidad, un toque de dulzura y la cantidad justa de picante de chile. La belleza de este plato es que puedes agregar más...

Cómo hacer una mayonesa de cítricos sin huevo

La salsa mayonesa o mahonesa es para muchos un básico imprescindible de la cocina, base de multitud de recetas y delicioso aderezo de infinidad de platos y alimentos. En su versión original apenas contiene dos ingredientes, pero también podemos preparar una...

Pudin de chocolate y galletas, ideal para amantes de ese 'oro negro'

Desecha los paquetes de bocadillos y aprende a hacer un pudín de chocolate y galletas casero completamente desde cero, sin necesidad de mezclar en cajas. Esta es una receta fácil que ha sido un éxito para muchas familias y es...

Croquetas de pizza: la combinación perfecta y original para disfrutar de dos placeres juntos

Si pensabas que la pizza no podía mejorar, piénsalo de nuevo. Hoy, compartimos un nuevo híbrido favorito: croquetas de pizza, nuggets fritos de la bondad de queso español-italiano. Si alguna vez has estado en un bar de tapas, las croquetas...

Cómo hacer unos espárragos rellenos de pollo

Con su bonita presentación y sabores sensacionales, este rico pollo relleno de espárragos hace que cualquier comida se sienta especial. ESPÁRRAGOS RELLENOS DE POLLO Ingredientes 8 espárragos frescos2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (5 onzas cada una)1 cucharada...

Cómo hacer unas patatas gratinadas al horno con bacón

Patatas gratinadas con tiernas capas mantecosas, bacón y cebollas envueltas en queso gruyere derretido ahogado en crema que se ha cocinado a fuego lento con hierbas frescas y luego cubierto con queso gruyere dorado burbujeante. ¡Una guarnición imprescindible para...

Cómo hacer un alioli de verdad con ajo y aceite

Una salsa muy típica de la cocina mediterránea es la salsa alioli. Aunque parezca muy difícil de hacer, la verdad es que la receta no tiene ningún misterio, así que hasta el más cocinillas podría conseguir una salsa casera muy...

Galletas Muffin: así puedes hacerlas de limón con arándanos

Hoy les presentamos la receta de galletas Muffin perfectas. Así las llamamos y después de probar esta receta, podrás confirmar que es, de hecho, perfecta. Las galletas de muffin resultaron tan ligeras, esponjosas y sabrosas que nadie podría decir que...

Croquetas de pollo y queso: la delicatessen que te volverá loco

Las croquetas son un plato muy popular en nuestro país. Hay muchas variaciones, pero nuestra favorita son las 'croquetas de pollo y queso. Crujientes por fuera y deliciosamente cremosas por dentro. Con la crema de pollo, podemos hacer croquetas de...

Sopa huertana: así se prepara el mejor plato de cuchara con verduras y hortalizas

Sopa huertana con ingredientes recién sacados del jardín, los sabores de repollo, zanahorias, apio, maíz, tomates y patatas se combinan para crear una sopa de verduras y hortalizas con trozos que calientan tu alma. SOPA HUERTANA Ingredientes ¼ taza de aceite de...

Bizcocho de yogur: el dulce saludable que solo tardarás 30 minutos en hacer

Aquí somos grandes defensores de que si algo está bien, no tienes porqué repararlo, tal como este bizcocho de yogur. En otras palabras, cuando una receta clásica es fabulosa, no te metas con ella y simplemente hazla y disfrútala. Obviamente,...

Patatas a la riojana: el plato básico pero reconfortante para un día de frío

Si te estás pensando cómo preparar unas patatas a la riojana: “Chorizo, patatas y vino, es con lo que debemos comenzar. Así empieza esta receta, y no queda mal. No sabemos si ya la probaste anteriormente, pero en este...

Pollo al curry: el plato socorrido que puedes preparar en 10 minutos

¡Cena asiática lista en 10 minutos! Disfruta de este sabroso curry hecho con pollo y guisantes servido sobre arroz. Este es el pollo al curry más fácil y delicioso que podrás preparar en tu olla instantánea. La mejor parte es...

¡Soberbias! Así se hacen unas galletas de queso saladas ideales para el picoteo

Galletas de queso saladas y caseras: ¡Estas deliciosas galletas son naturales y perfectas para adultos y para los más pequeños! ¿Saladas o dulces? En esta oportunidad nos iremos por lo salado. Estas galletas son el picoteo salado perfecto. Combinan especialmente...

La insólita receta de la tortilla francesa al estilo de Dabiz Muñoz

Esta receta de tortilla francesa al estilo de Dabiz Muñoz es una de las favoritas clásicas y versátiles. Rellena con queso y combina agregando las verduras cocidas que prefieras. TORTILLA FRANCESA AL ESTILO DE DABIZ MUÑOZ Ingredientes: 5 Chalotas1 ChistorraUn vaso de...

Pollo con mostaza y vino blanco: la delicatessen más socorrida que preparas en menos de 30 minutos

¡El pollo Dijon en salsa de vino blanco es nuestra forma favorita de hacer pollo cremoso! Esta increíble salsa de vino blanco tiene mostaza Dijon y seguramente complacerá al más escéptico. Esta receta fácil de pollo se puede disfrazar...