En los meses de mayo y junio especialmente, los boquerones se consiguen al mejor precio; y aunque es delicioso disfrutarlos en escabeche o en vinagre, esta receta a la bilbaína es una de esas que no te puedes quedar sin probar.
Unos pocos ingredientes y un método muy sencillo de cocción, te permite hacer este delicioso plato en 10 minutos. Anímate a prepararlo.
1Ingredientes que necesitas para preparar estos deliciosos boquerones a la bilbaína
Esta receta es tan sencilla que no es necesario que apuntes las cantidades exactas de los ingredientes que vas a utilizar; pues, básicamente, estos son a tu gusto y la cantidad de elementos los puedes ajustar según prefieras.
Los ingredientes que necesitarás son: 500 gramos de boquerones, 6 dientes de ajo, 1 o 2 guindillas (a tu gusto), vinagre, vino blanco, aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de pimentón dulce, perejil fresco y sal.
