Cada vez más personas se suman a una tendencia que, hasta hace no tanto, parecía reservada a unos pocos. Ya sea por salud, porque toca conducir, porque se busca reducir el consumo de alcohol o simplemente por gusto, lo cierto es que las cervezas sin alcohol —y más específicamente, las 0,0%— han ganado terreno en bares, reuniones y estanterías de supermercados. Hoy, representan nada menos que el 16% del consumo total cervecero en España. Pero ¿sabemos realmente qué estamos bebiendo cuando elegimos una cerveza 0,0%?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se propuso arrojar luz sobre este universo en expansión y realizó un análisis minucioso de 23 cervezas tostadas 0,0% disponibles en el mercado. Los resultados, lejos de ser anecdóticos, nos permiten entender mejor qué estamos consumiendo, qué marcas sobresalen y por qué el precio no siempre es una garantía de calidad.
2¿Qué encontró la OCU tras analizar 23 cervezas tostadas 0,0%?
El estudio realizado por la OCU evaluó 23 cervezas tostadas 0,0% —22 en lata y una en botella de 33 cl— adquiridas en supermercados. El objetivo fue claro: comprobar su calidad, analizar su composición, examinar su elaboración y, por supuesto, someterlas a una cata profesional.
Uno de los primeros hallazgos fue que las marcas blancas dominan los estantes. Además, el precio es un factor que llama la atención. Mientras que las cervezas de primeras marcas promedian un coste de 0,78 euros por lata, las marcas blancas se sitúan alrededor de los 0,44 euros. Lo llamativo es que esta diferencia de precio no se justifica por una mejora sustancial en calidad, sabor o ingredientes.
De hecho, tres marcas blancas se ubicaron entre las siete mejor puntuadas por la OCU: Rambler’s (Dia), Karlsquell (Aldi) y Aurum (Eroski). Una señal clara de que, cuando se trata de cerveza sin alcohol, pagar más no siempre significa beber mejor.
