Cada día son más las personas que buscan alternativas naturales y accesibles para mejorar su salud. Entre recomendaciones, superalimentos, suplementos y dietas milagro, hay quienes apuestan por la información clara, rigurosa y, sobre todo, cercana. Una de esas voces que ha logrado hacerse un hueco —y un lugar de respeto— en el complejo mundo de la divulgación alimentaria es la de María de los Ángeles García García, más conocida como Boticaria García.
Esta semana, su comunidad de seguidores en Instagram —que ya ronda los 800.000— se quedó boquiabierta tras ver un vídeo en el que la popular farmacéutica y nutricionista desveló, con su estilo directo y ameno, las extraordinarias propiedades de un superalimento que muchos españoles tienen olvidado en la despensa: las sardinas. En este artículo te contaremos por qué este alimento es considerado como un todo poderoso de la nutrición.
1¿Quién es realmente Boticaria García y por qué su voz tiene tanto peso?
Con una sonrisa franca, un humor ácido y una capacidad admirable para comunicar de forma sencilla lo complejo, Boticaria García ha sabido conectar con un público amplio que busca orientación entre la avalancha de información sobre salud, alimentación y bienestar. Licenciada en Farmacia, doctora en Nutrición y autora de varios libros de divulgación, esta profesional ha conseguido transformar las redes sociales en una verdadera consulta popular donde la ciencia y la salud se dan la mano sin sermones.
En televisión, su presencia es habitual en programas de máxima audiencia como La Hora de La 1 o Zapeando, donde desmonta mitos alimentarios con rigurosidad, pero sin perder el toque didáctico. En Instagram, su contenido se caracteriza por cápsulas informativas rápidas, divertidas y, sobre todo, útiles. Su último vídeo no ha sido la excepción: bajo el lema “En la era de los suplementos, no te olvides de los alimentos”, sorprendió al revelar que uno de los superalimentos más completos y económicos es, ni más ni menos, la humilde sardina.
