Cada día son más las personas que buscan alternativas naturales y accesibles para mejorar su salud. Entre recomendaciones, superalimentos, suplementos y dietas milagro, hay quienes apuestan por la información clara, rigurosa y, sobre todo, cercana. Una de esas voces que ha logrado hacerse un hueco —y un lugar de respeto— en el complejo mundo de la divulgación alimentaria es la de María de los Ángeles García García, más conocida como Boticaria García.
Esta semana, su comunidad de seguidores en Instagram —que ya ronda los 800.000— se quedó boquiabierta tras ver un vídeo en el que la popular farmacéutica y nutricionista desveló, con su estilo directo y ameno, las extraordinarias propiedades de un superalimento que muchos españoles tienen olvidado en la despensa: las sardinas. En este artículo te contaremos por qué este alimento es considerado como un todo poderoso de la nutrición.
2El superalimento olvidado: la sardina y su inesperado valor nutricional
En un escenario dominado por el auge de los suplementos, el marketing de productos exóticos y las dietas de moda, escuchar que una simple sardina enlatada puede superar las propiedades de muchos complementos alimenticios puede parecer chocante. Pero la Boticaria lo explicó con claridad meridiana.
“Existe un alimento fácil de tomar y económico que te aporta más del 30 % de la cantidad diaria recomendada de vitamina D”, comenzaba diciendo. Luego sumaba más beneficios: también contiene más del 30 % del calcio necesario al día y más del 50 % de los omega-3 semanales recomendados. ¿Y cuál es este prodigio nutricional? “Las sardinas”, sentenciaba con una sonrisa, recomendando tomarlas “mejor con aceite de oliva”.
Con esta revelación, el mensaje era claro: antes de invertir en cápsulas, polvos y fórmulas milagrosas, miremos los productos tradicionales que tenemos al alcance de la mano. Porque sí, las sardinas son un superalimento en toda regla, a pesar de su apariencia modesta.
