El mes de enero hay que utilizar recetas saludables, lo cual puede resultar complicado, debido al cambio abrupto que implica dejar atrás las celebraciones y enfrentarnos al nuevo año. A pesar de que es gratificante volver a la rutina, no resulta sencillo retomar el hábito de cocinar en casa cuando queremos comer de forma más saludable y también cuidar nuestras finanzas familiares.
12Aperitivo o acompañamiento de judías verdes
Las judías verdes son una opción muy útil cuando se está siguiendo una dieta, además de ser una de las mejores recetas saludables, pero no tienen por qué ser un plato aburrido y sin sabor. Te compartimos aquí la técnica definitiva para cocinarlos y disfrutar de una textura, color y sabor incomparables. Ingredientes para 2-4 personas: 200 g de judías verdes planos, 10 g de harina, 15 g de mantequilla, sal y abundante agua para cocer.
