El verano de este año ha sido particularmente caluroso, lo que puede complicar la preparación de alimentos cocinados con anticipación para organizar nuestras comidas en la vuelta a la rutina después de las vacaciones. Los días calurosos no solo nos hacen sudar, sino que también aumentan el riesgo de intoxicaciones alimentarias si no manejamos adecuadamente nuestros alimentos guardados en envases herméticos. En este artículo, exploraremos los consejos útiles proporcionados por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) para reducir estos riesgos y mantener nuestros alimentos seguros durante el verano.
1¿Qué es la OCU?
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) es una entidad sin ánimo de lucro que se dedica a la defensa de los derechos de los consumidores en España. Fundada en 1975, su misión principal es informar, asesorar y representar a los consumidores en cuestiones relacionadas con productos y servicios, como la calidad, la seguridad, y la transparencia en el mercado. La OCU lleva a cabo investigaciones, pruebas de productos, y campañas de concienciación para empoderar a los consumidores y promover la toma de decisiones informadas. Su objetivo es garantizar que los consumidores tengan acceso a productos y servicios de calidad y a precios justos.
