¿Estás buscando una receta irresistible para disfrutar en cualquier ocasión al mejor estilo de Arguiñano? Permíteme presentarte una deliciosa opción: una tentadora ensalada de pasta con gambas y aguacate, acompañada de una selección de verduras frescas y un aliño simple pero sabroso. Este plato, propuesto por el renombrado chef Arguiñano, combina ingredientes frescos y vibrantes para crear una sinfonía de sabores en cada bocado. Las gambas jugosas, el aguacate cremoso, el maíz dulce y los tomates cherry se fusionan en armonía, realzados por una vinagreta de hierbas aromáticas que puedes personalizar según tu gusto.
Ya sea que prefieras gambas frescas o congeladas, en pocos minutos estarán listas para deleitarte con su color opaco tras una rápida cocción. Puedes incluso ahorrar tiempo cocinándolas junto con la pasta, simplificando el proceso. Entonces, ¿te animas a sumergirte en esta deliciosa aventura culinaria y descubrir el placer de saborear esta exquisita ensalada de pasta? ¡Manos a la obra y disfruta de una experiencia gastronómica llena de frescura y sabor!
2Paso 1: Pela el calabacín y córtalo en pequeños trozos
Cuando prepares la receta, asegúrate de pelar el calabacín y cortarlo en trozos pequeños, ya que en este plato no lo cocinaremos. Pica finamente el diente de ajo después de pelarlo. Parte los tomates cherry por la mitad. Toma un bol grande y combina todos estos ingredientes, añadiendo el maíz escurrido. Así, tendrás la mezcla lista para continuar con la receta.
