Los espárragos no solo nos aportan minerales y vitaminas para el organismo, sino que también tienen mucha fibra, lo que nos ayuda a evitar el estreñimiento y con la retención de líquidos porque son diuréticos naturales. Si quieres conocer las ventajas de consumir espárragos, continua leyendo, para que te enteres de todo en lo que pueden beneficiarte.
2Principales cualidades de que poseen los espárragos
Es el tallo principal de la planta Aspargus Officinalis, la cual puede crecer hasta metro y medio de altura. A pesar de que no son similares en forma ni sabor, está relacionado con el puerro, la cebolla y el cebollino.
Los principales productores de esta hortaliza en la actualidad son Alemania, Italia y Francia, quienes la cultivan en climas templados. Aunque podemos tener estas hortalizas durante todo el año, gracias a los invernaderos y cámaras frigoríficas, la mejor época para comer espárragos es en primavera. Puedes consumirlos en los otros meses, por ejemplo, como conservas.
