La ternera al curry es una receta muy deliciosa y fácil de preparar, y su rica salsa le impregna a cada plato un aroma y sabor único. Más allá de cómo decidas servirla, cada una de sus presentaciones nos deleita con su exótico sabor. En esta ocasión la receta lleva ternera; sin embargo, la puedes preparar con cerdo, pollo, pavo, conejo y cordero.
Algunos cocineros consideran que esta receta adquiere un mejor sabor cuando el guiso pasa de un día de su preparación, por esta razón se recomienda que prepares en grandes cantidades para que puedas disfrutar en uno o dos días de este delicioso plato.
8Ensalada de hojas verdes, una opción para acompañar la ternera al curry
Para preparar esta rica ensalada solo necesitas de 200 gramos de una combinación de lechuga, rúcula, espinaca y berro, acompañada de cuatro cucharadas de albahaca picada, cilantro, perejil y menta. Es el acompañante ideal para la ternera al curry; sin embargo, puedes preparar otras ensaladas como la Waldorf
Pero a esta ensalada debes darle el toque que la diferencie de otras, por lo que debes añadir un aderezo además de unos frutos secos como nueces y almendras para que tengan una textura diferente.
