De esta forma prepara Robin Food un arroz negro para chuparse los dedos

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Si te gusta disfrutar de sabores deliciosos, Robin Food tiene algo especial para ti y te lo vamos a mostrar en este blog, en el que te llevaremos a un viaje de sabor, con la preparación de uno de los platos más ricos que existen: el arroz negro Robin Food. Esta receta fácil y deliciosa tomará tu paladar a un lugar donde se combina la dulzura y la intensidad de los sabores para ofrecerte una experiencia única. ¡Ven y disfruta de un plato que te hará chuparte los dedos!

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Ingredientes del arroz negro de Robin Food

  • 2 cebolletas muy picadas
  • 1 pimiento verde muy picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 700 g. de calamar entero con su piel picado en dados (reservar los tentáculos)
  • 1 pizca de tomate natural triturado
  • Las tintas frescas de los calamares
  • 1 chorrazo de vino blanco seco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1’2 l. de caldo caliente
  • Los tentáculos crudos de los calamares
  • 1 pizca de aceite de oliva
  • 1 pizca de perejil picado
  • 1 mortero de ali oli