¿Te gustaría aprender a hacer una deliciosa receta tradicional de la cocina extremeña? ¡Karlos Arguiñano tiene la solución! En esta ocasión, te enseña a preparar el pollo en pepitoria, un plato que se caracteriza por su deliciosa salsa enriquecida con yema de huevo duro y almendras molidas.
La pepitoria es una forma de cocinar diferentes platos de carne en España, y esta receta es una de las más populares. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes preparar esta deliciosa receta de la abuela. Y para que no te pierdas ningún detalle, aquí te dejamos la lista de ingredientes y consejos para su preparación.
2Paso 1: Agrega agua en un cazo y coloca los huevos
Para preparar unos huevos cocidos perfectos, debes poner agua en un cazo y añadir los huevos. Deja que hiervan durante 10 minutos y luego pélalos con cuidado. Separa las claras de las yemas con suavidad y resérvalas para usarlas en la receta.
