La receta de cuchara favorita de José Andrés que aprendió de su madre

Para el famoso chef español José Andrés, la cocina ha sido una conexión entre él y su familia por mucho tiempo. Él se esfuerza por crear deliciosos platos para sus clientes, así como para aquellas personas en necesidad pero tiene su postre favorito y puedes hacerlo en casa. Además de trabajar en grandes restaurantes como Zaytinya y Jaleo, el cocinero disfruta pasar tiempo en la cocina de su casa, cocinando junto a su mujer y sus hijas. Esto se ha convertido en una forma de compartir y unir a toda la familia.

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Ingredientes de las lentejas de José Andrés

• 1/2 kg de lentejas pardinas.
• 1 tomate.
• 1 cebolla morada.
• 2 cebollas amarillas.
• 1 puerro.
• 1 apio.
• 1 diente de ajo.
• 3 zanahorias.
• 3 o 4 patatas.
• Pimentón ahumado.
• Aceite de oliva.
• Sal.

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