Karlos Arguiñano, el talentoso chef español, ha decidido compartir con nosotros su conocimiento culinario y su pasión por la cocina tradicional. En este episodio, Arguiñano nos lleva a descubrir una receta que, sin duda, se ha ganado el título de receta con historia.
Un guiso de garbanzos, fideos y jamón que encantará a todos los paladares y que, según él, será transmitido de generación en generación en las familias. ¡No te pierdas la oportunidad de aprender de las manos del reconocido chef Karlos Arguiñano y de darle vida a esta receta en tu cocina!
Ingredientes para preparar el mejor guiso al estilo Arguiñano
¡Bienvenido a una receta llena de sabor y tradición española! En esta ocasión, vamos a preparar juntos un guiso de garbanzos, fideos y jamón serrano que te dejará con ganas de más. Para empezar, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás:
- 300 g de fideo (número 4)
- 250 g de garbanzos
- 200 g de jamón serrano (2 lonchas)
- 4 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 75 ml de vino blanco
- 100 ml de salsa de tomate
- 1 hueso pequeño de jamón serrano
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- Perejil
