El pollo al curry es un plato típico de la India, y el plato original solo se prepara con carne de pollo, cordero y de cabra. Gracias a su delicioso sabor, la preparación de este platillo se ha extendido por todo el mundo, y, de hecho, es un plato muy solicitado y preparado en Europa.
La base de la preparación del pollo al curry, gira en torno de una base de leche de coco, pollo y el curry, y generalmente, por tratarse de un plato de sabor fuerte, se acompaña de algún ingrediente neutro como la pasta o el arroz.
7Agrega el curry al pollo
Una vez que tengas el pollo con las cebollas y la nata, agrega dos cucharadas del curry de tu preferencia para darle ese toque especial al pollo. Deja que se cocine a fuego medio y remueve constantemente.
Recuerda que existen diversos tipos de curry, así que utiliza el que más te gusta para darle el característico sabor. Además, agrega pimienta negra recién molida y deja que se reduzca la salsa y se espese, luego retira del fuego.
