Durante años, los huevos fueron considerados bombas de colesterol y solo podían disfrutarse con la conciencia tranquila en el desayuno del domingo. Son perfectos proveedores de proteínas.
El huevo de gallina fue criticado durante mucho tiempo como una bomba de colesterol. Los investigadores encontraron que los huevos no elevan el colesterol. Entonces, ¿cuántos huevos puedo comer?
8El colesterol suministrado a través de los alimentos no tiene un efecto negativo
Sin embargo, el tema del colesterol es un poco más complicado, ya que nuestro cuerpo produce la mayor parte de él, los estudios de los últimos años han demostrado que el colesterol suministrado a través de los alimentos no tiene un efecto negativo en la mayoría de las personas, ya que el cuerpo entonces lo produce por sí mismo se apaga y también elimina el exceso de colesterol.
No obstante, hay personas en las que este mecanismo regulador automático está alterado y que, por tanto, tienen niveles de colesterol elevados de forma crónica.
Aquí uno realmente aconseja una dieta baja en colesterol y, por lo tanto, también evitar los huevos. Incluso las personas con enfermedades reumáticas no deben comer yema de huevo. Hay que evitar las grasas animales porque favorecen la inflamación.
