El puerro se encuentra en su mejor momento y es por eso que preparar platillos con esta hortaliza como protagonista, será una de tus mejores opciones para comer saludable y sabroso durante las próximas semanas. Toma nota de estas 10 recetas con puerro y aprovecha de todo su sabor de múltiples formas.
8Una de las recetas con puerro qué más te va a gustar: huevos a la cazuela
Para preparar estos huevos a la cazuela con puerro, vas a necesitar: 500 g de puerro, 4 huevos tamaño L, 20 cl de nata, 30 gramos de mantequilla, 2 cucharadas de mostaza, una cucharada de jugo de limón y una pizca de curry.
Comienza lavando los puerros y córtalos en pequeños pedazos; ponlos a sofreír en una sartén con mantequilla, durante aproximadamente unos 15 minutos. Finalizado este tiempo de cocción, añade el jugo de limón, la mostaza, nata y mezcla perfectamente todo.
Sazona y distribuye en cazuelas, casca un huevo en cada una y hornea por 15 minutos. Distribuye la preparación en diferentes cazuelas y rompe un huevo en cada una. Hornea durante 15 minutos.
