El puerro se encuentra en su mejor momento y es por eso que preparar platillos con esta hortaliza como protagonista, será una de tus mejores opciones para comer saludable y sabroso durante las próximas semanas. Toma nota de estas 10 recetas con puerro y aprovecha de todo su sabor de múltiples formas.
2Quiche de puerros
Esta es una de las recetas con puerros más sencillas que vas a poder preparar, lo único que vas a necesitar es una lámina de masa de hojaldre, 2 puerros, 3 huevos, 50 gramos de queso rallado, 100 ml de nata, sal y pimienta.
Para preparar esta quiché de puerros, pon hacer un sofrito con el puerro picado. Pon en un bol los huevos, queso rallado, nata y salpimienta a tu gusto. Mezcla todo muy bien y añade los puerros sofritos. Forra un molde para quiche con la masa de hojaldre, vierte el relleno sobre esto y lleva a horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.
