Los higos se encuentran en su mejor momento y para disfrutarlos tienes una gran cantidad de propuestas, como estos 8 platos fríos que te compartimos y que están riquísimos. Ahora bien, además de disfrutar de esta fruta en ensaladas, mermeladas y postres, esta también resulta deliciosa en escabeche.
Si no has tenido la oportunidad de disfrutarlos en escabeche, quédate a conocer esta receta y descubre lo fácil que es prepararlos. Una receta sencilla y llena de sabor que te va a encantar y que será un placer al paladar.
9Cuánto duran los higos en escabeche
Si deseas conservarlos a temperatura ambiente, hierve los frascos y tapas previo al vaciado del escabeche de higos y al añadirlos a los botes, tapa y coloca boca abajo hasta que estén completamente fríos, así generas el vacío. Estarán perfectos hasta por un año, pero una vez abierto el frasco, deberás guardarlos en la nevera.
En caso de que decidas conservarlos en la nevera, no será necesario que hiervas a baño maría los frascos y tapas y podrás poner el escabeche directamente en los frascos limpios; sin embargo, dentro de la nevera y evitando fluctuaciones de temperatura, solo se conservarán por 3 meses.
