Los rulos de canela son una de las delicias dulces que se antojan para el otoño, pues son perfectos para acompañar un rico café de especias y calabaza, o para comer a la hora de la merienda. Son ideales para la merienda del cole de los más pequeños y de hecho, son los mejores para que lleves a la oficina para saciar el antojito dulce de media mañana.
Con esta receta no solo podrás aprender a prepararlos en casa de una manera muy sencilla, sino que, si no tienes horno, igual los puedes hacer y resultarán esponjosos, con buena textura y deliciosos. Anímate a prepararlos y redescubre esta nueva manera de disfrutar de este placer para los sentidos sin tener que encender el horno.
6Cómo terminar de preparar la masa para los rulos de canela
Cuando vayas amasando con tus manos y notes que la masa comienza a tener mejor consistencia, ponla sobre la mesa limpia y un poco enharinada y amasa con ambas manos, hasta lograr que la masa se despegue perfectamente de los dedos y sea fácil de trabajar.
Hasta este momento no hace falta reposar la masa, ya que este reposo se reserva hasta el final. Cuando tengas una masa suave que no se pega a tus manos, toma un rodillo y procede a estirar la masa hasta lograr formar un rectángulo.
