Los rulos de canela son una de las delicias dulces que se antojan para el otoño, pues son perfectos para acompañar un rico café de especias y calabaza, o para comer a la hora de la merienda. Son ideales para la merienda del cole de los más pequeños y de hecho, son los mejores para que lleves a la oficina para saciar el antojito dulce de media mañana.
Con esta receta no solo podrás aprender a prepararlos en casa de una manera muy sencilla, sino que, si no tienes horno, igual los puedes hacer y resultarán esponjosos, con buena textura y deliciosos. Anímate a prepararlos y redescubre esta nueva manera de disfrutar de este placer para los sentidos sin tener que encender el horno.
3Comienza mezclando los ingredientes secos
Para comenzar con la preparación de la masa de estos ricos rulos de canela, comienza poniendo en un bol la harina y la levadura de uso panadero. Es muy importante que utilices esta levadura en específico y no la de uso repostero, la cual es más conocida como polvo Royal.
Cuando tengas la levadura mezclada con la harina, incorpora en el bol el azúcar o endulzante que hayas escogido según tus gustos y remueve muy bien. Para endulzar, puedes utilizar desde azúcar común, hasta estevia, azúcar mascabado e incluso azúcar de coco. Escoge la de tu agrado e incorpórala por completo.
