Una merienda con bizcocho siempre es una buena idea, y si no tiene harina mucho mejor. Esta receta que te traemos es una versión para hacerlo rápido y bien sabroso. Solo se requieren 4 ingredientes, una buena batidora eléctrica y un poco de paciencia para que las claras se monten bien. La receta es sencilla, puedes agregarle trozos de frutos secos, pasas de uva o chips de chocolate. Son todas alternativas, aunque es optativo y dependerá de lo que tengas en casa. A continuación te daremos los detalles de este imperdible bizcocho y de algunos otros más para que puedas disfrutarlo en familia o con amigos.
Bizcocho sin gluten
Esta es una receta muy sencilla para hacer un bizcocho sin harina, por tanto, es sin gluten. Aún así, el resultado es muy tierno y esponjoso. Ideal para estos días en que tenemos la despensa medio vacía y nos obliga a despertar nuestra imaginación en la cocina. Para elaborarlo solo se necesitan cuatro ingredientes. Seguro que los tenemos en casa: chocolate, huevos, mantequilla y eritritol. De todas formas, a continuación te damos la opción de sustituir estos ingredientes por otros.
