La tortilla es un plato fácil de hacer y requiere de huevos y sal para tener un resultado perfecto. Sin embargo, Arguiñano ha logrado darle un plus de perfección añadiendo un ingrediente que logra tenerla esponjosa como ninguna mientras se disfruta del mejor sabor y consistencia en cada bocado.
Si eres fan de los platillos sencillos y deseas dar ese plus al estilo de Arguiñano a la tradicional tortilla francesa, conoce de qué va este sencillo truco del chef vasco y ponlo en práctica. Te aseguro que disfrutarás de esta tortilla como nunca.
7Así añade Arguiñano el ingrediente secreto para una tortilla perfecta
Una vez que tengas los huevos bien batidos, y ya no se diferencie la clara de la yema, vierte la cucharadita de leche y también espolvorea la cantidad de sal a tu gusto.
Toma un tenedor o batidor de alambre manual y mezcla muy bien todos los ingredientes; así tendrás lista en un par de minutos la mezcla para una tortilla francesa perfecta, esponjosa, sabrosa y cremosa.
