Cuando éramos pequeños deseábamos que el comedor del colegio nos dieran de comer albóndigas o macarrones y cuando nos tocaba alguna verdura como coliflor o judías verdes nos inventamos cualquier cosa para no comérselas. Una vez que te haces mayor, te desprendes del prejuicio de las verduras y comienzas a descubrir todo un mundo culinario, por ello, para todos aquellos que aman las verduras, te vamos a enseñar a hacer la receta más fácil y rápida de coliflor con bechamel ideal para un primer plato de verano.
7Sexto paso: cocinar en el horno
Cuando tenemos nuestro perfectamente preparado con todos los ingredientes de la elaboración, hay que darle el toque final en el horno. Precalentamos el horno a 220 ºC durante cinco minutos con calor arriba y abajo, metemos la bandeja con la coliflor, la bechamel y el queso rallado espolvoreado por encima y cocemos durante unos 10-15 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Dejamos reposar durante 5 minutos para que coja temperatura ambiente y ya tenemos preparada esta rica elaboración tan sencilla y deliciosa.
