Cuando éramos pequeños deseábamos que el comedor del colegio nos dieran de comer albóndigas o macarrones y cuando nos tocaba alguna verdura como coliflor o judías verdes nos inventamos cualquier cosa para no comérselas. Una vez que te haces mayor, te desprendes del prejuicio de las verduras y comienzas a descubrir todo un mundo culinario, por ello, para todos aquellos que aman las verduras, te vamos a enseñar a hacer la receta más fácil y rápida de coliflor con bechamel ideal para un primer plato de verano.
8El mejor acompañamiento para la coliflor con bechamel
Si no eres una persona con mucho apetito con un plato de coliflor con bechamel será suficiente para saciar tu hambre, pero el acompañamiento más clásico de este plato es con un segundo plato como puede ser un lubina al horno que se lleva a la perfección con la coliflor o con un trozo de carne de ternera o cerdo pasado por la sartén. La coliflor con bechamel suele ser un primer plato ligero para cuando no queremos llenarnos, por lo que la recomendación es acompañarlo con un segundo plato que sea más calórico para no acabar a mitad de tarde saciando la gula.
