Cuando éramos pequeños deseábamos que el comedor del colegio nos dieran de comer albóndigas o macarrones y cuando nos tocaba alguna verdura como coliflor o judías verdes nos inventamos cualquier cosa para no comérselas. Una vez que te haces mayor, te desprendes del prejuicio de las verduras y comienzas a descubrir todo un mundo culinario, por ello, para todos aquellos que aman las verduras, te vamos a enseñar a hacer la receta más fácil y rápida de coliflor con bechamel ideal para un primer plato de verano.
6Quinto paso: cubrir la coliflor con la bechamel
Una vez que tenemos nuestros dos ingredientes principales, la bechamel y la coliflor, es momento de juntarlos. En un recipiente que podemos meter en el horno, vamos a colocar los trozos de coliflor tratando de cubrir toda la superficie para bañar los trozos con una generosa cantidad de bechamel. Hay algunos cocineros que antes de colocar la coliflor ponen una ligera capa de bechamel en la superficie, en esta receta no es necesario seguir ese paso, pero si quieres experimentar y eres amante de la bechamel puedes bañar la superficie con la bechamel. Para terminar espolvoreamos nuestro queso rallado favorito.
